/

Сливочный эклер

вес 70 г

Белки: 3.10 г

Жиры: 23.80 г

Углеводы: 39.80 г

Энерг. ценность: 386.10 ккал

Десерт с кремом на основе творожного сыра, покрытый сахарной помадкой

Состав

Помадка: сахар, глюкозный сироп, вода, эмульгатор, регулятор кислотности; Сахар; Сыр мягкий: молоко пастеризованное, сливки пастеризованные, комплексная пищевая добавка (стабилизаторы, соль, бактериальная закваска мезофильных микроорганизмов, молокосвертывающий фермент животного происхождения); Масло сливочное; Меланж яичный; Мука пшеничная хлебопекарная в/с; Сливки для взбивания 33%

Крем на растительных маслах: вода питьевая, гидрогенизированный растительный жир, сахар, молочный белок, эмульгаторы; Молоко; Вода питьевая; Патока крахмальная; Соль; Паста ароматическая: сироп глюкозы, инвертированный сахарный сироп, фруктозный сироп, ароматизатор, ароматические экстракты (ваниль бурбонская), загуститель, экстракт моркови; Ароматизатор; Карамелизованный сахарный сироп; Загуститель; Стабилизатор