вес 100 г •
Белки: 24.50 г •
Жиры: 45.80 г •
Углеводы: 4.70 г •
Энерг. ценность: 529.00 ккал
Ядра кедрового ореха имею очень высокую биологическую и питательную ценность. Ядра орехов содержат 63,9% высококачественного масла и 17,2% легко усваиваемых белков, в состав которых входят 19 аминокислот. Это источник витаминов А, Е, группы В.
Кедровый орех очищенный